『豆腐で！簡単ハッセルバック風ラザニア』
【材料】 2人前
木綿豆腐 1丁
塩こしょう 少々
ベーコン 4枚
スライスチーズ 4枚
ミートソース缶 1/2缶
パン粉 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1/2
パセリ 適量
【手順】
1. 豆腐をペーパーで包み、600wレンジで2分加熱し、水気を切っておきます
2. ベーコン、チーズは3等分に切ります
3. 豆腐の両端に割り箸を置き、5mm幅で切り込みを入れていきます。
4. 豆腐の間にベーコンとチーズをはさみ、塩こしょうをしたらミートソース缶をのせ、パン粉とオリーブオイルをかけ、200度オーブンで10分焼きます
5. パセリをかけて完成です
【コツ・ポイント】
大人気ハッセルバックの豆腐バージョンです。切り落とさないよう、割り箸を活用しましょう。また皿に移動する際、崩れないよう気をつけてくださいね。ソースはお好みでケチャップやピザソースなどお好みの味でお楽しみくださいね。
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